F

16 בספטמבר 2012

שולחן ערוך.. לראש השנה

כמעט חג שמח..
הערב,נחזור מבית הכנסת ונחגוג ביחד עם כל המשפחה  את תחילתה של השנה החדשה.
כל הרחובות יהיו כמעט שוממים ממכוניות ונהרות של אנשים וילדים בולטים בלבן ימלאו את הכבישים.
איך שאני אוהבת את זה.. התחושה היא ממש כמו של פעם כשהייתי ילדה..  איזו נוסטלגיה..
כמובן שבדלת יהיה את הפקק הרגיל של הכניסה לבית..
וכמו בכל פעם גיסי שוב יציע בהתלהבות מתחדשת להרחיב את הפתח..
וכשכבר כולם יכנסו פנימה,נתיישב מסביב לשולחן הערוך.
אהה..אומנם אין הנחתום מעיד על עיסתו אבל..הפעם הייתי חכמה ועבדתי ועמלתי בסטודיו ..
והכנתי את הרימונים 
והציפורים שמככבים,מראש.  וערכתי את השולחן  למפרע- אתמול בערב.
ואפילו צילמתי אותו לגמרי עבורכם - טופחת לעצמי על השכם ברשותכם.. (בסוף הפוסט מצרפת עוד תמונות )
























  




אצלנו בבית ישנה מסורת מקסימה של כתיבת ברכות והנחתן בצלחת האישית של כל אורח.
שם אנחנו כותבים את כל הדברים האישיים שלא יצא לנו לדבר עליהם לפני בוא החג ואת
כל האיחולים  והברכות.. 
כל אחד יפתח את כרטיס הברכה שלו שנמצא על הצלחת האישית,
יחייך,ירצין,או ידמע, 
(כן,כן נירוש אני מתכוונת אלייך..)


ואח"כ נתפנה לסימנים. שהם למעשה מאכלים מסוימים שנותנים את ההשראה לברכות ...
"שנהיה לראש ולא לזנב".. "שירבו זכויותנו כרימון.." וגם קצת "ברכות" מסוג אחר:" שיסתלקו אויבנו מקרבנו..
"שייכרתו אויבנו ושונאינו וכל מבקשי רעתנו.." מכירים את זה שהשולחן מתמלא בזבובים וביתושים טורדניים 
שמנסים ל"טעום" מהסימנים..? אז זהו,שמרגע זה העניין מאחורינו..לכל סימן הכנתי צלוחית עם מכסה
כשבשוליו הוספתי את הברכה המתאימה, עם הדגשה בזהב של עיקר הברכה.. תודו שזה מוצלח..



וסופסוף מגיע הרגע המיוחל.. האוכל!
אצלנו הוא מתבסס ברובו על מתקתקות מסוימת: מאפה בצק עלים ממולא בבשר טחון ופירות יבשים,
עוף בדבש, אורז בשקדים מולבנים ושמיר, צימעס (מה לעשות יש גם בעל..) וכמובן דגים.
אני אישית מחכה לקינוחים... כן ,תוכלו לקנות אותי בפרוסה הגונה של עוגת שוקולד חמה ..
הפעם הכנתי עוגת תפוחים במזרה קינמון.. מגישים אותה חמה עם גלידה לצידה..
שילוב של חם וקר חמצמצות ומתיקות... אין לכם מושג כמה שזה טעים..
היא עדיין בתנור לכן אין צילום .
אסיים באיחולים לעצמי : שלכולם מסביבי יהיה טוב!!
ו..שתהיה לי שנה של הגשמת משאלות וחברים חדשים!









                             



































          נפרדת מכם בנקודת זמן זו, מאחלת לכם חג שמח ושנה נפלאה 
                                                       ושנשתמע שוב בשנה הבאה
                                                                       שלכם  איריס

                                                                               
                                                                       


הרשמה לעדכונים במייל